位於新北投捷運站旁的北投老爺酒店 PURE 歐式餐廳，以法式料理手法結合在地食材，打造精緻優雅的餐桌饗宴。無論是半自助式早餐、雙人下午茶，或「淨心」與「純味」午晚餐套餐，皆講究擺盤美感與食材品質，蛋料理可續點、生菜沙拉與咖啡表現亮眼，深受旅客好評。最大亮點是可加價搭配11樓「沐．泉療中心」120分鐘泡湯體驗，享受白磺泉裸湯、水療池、烤箱與蒸氣室，在用餐後徹底放鬆身心。餐券76折起優惠、國旅卡適用、即買即用且免費取消，無論情侶約會、家庭聚餐或一人療癒小旅行，都能輕鬆規劃一趟結合美食與溫泉的北投質感之旅。
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